Bio Mageres Meisel vom Weiderind

Bio Mageres Meisel vom Weiderind

Biohof Edibichl
€8.10
1 kg €16.20

Es handelt sich bei diesem Gustostück vom Vorderviertel um einen idealtypischen Muskel. Sehr mager, kompakt und gut zu portionieren. So mager ist das Meisel aber, dass es als Braten besser mit grünem Speck gespickt wird. Entsehnt und in Tranchen geschnitten sind gut gereifte Qualitäten auch als Grill-Steaks verwendbar.

MHD: ca. 3 Wochen

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