Bio-Walnüsse aus der Wachau

Seit diesem Jahr sind wir stolze Besitzer einiger Walnuß-, Birn- und Marillenbäume in der Wachau. Um ein schönes Grundstück vor einer Reihenhaussiedlung (vor der Nase unseres Wochenendhäuschens) zu bewahren, konnten wir es glücklicherweise erwerben. Nun wird geerntet, gepflückt und gebückt, und wir freuen uns, Euch mit unserer Ernte zu verköstigen. Laßt Euch von der dunklen Schale nicht irritieren - es sind Reste der grünen Fruchtschale. Um Schimmelpilz vorzubeugen, haben wir die Nüsse bewußt nicht mit Wasser gewaschen. Sie sind somit quasi die krummen Gurken unter den Walnüssen - optisch nicht perfekt, dafür umso köstlicher : )

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